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- Guides pratiques pour tous les régimes alimentaires
- Décryptage des tendances et superaliments
- Recettes santé testées et équilibrées
Histoire de la santé et du bien-être alimentaire
Moments clés dans l'évolution de la nutrition et de l'alimentation saine
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1886
Découverte des vitamines
Le chimiste polonais Casimir Funk identifie les vitamines, ouvrent la voie à une meilleure compréhension de la nutrition.
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1912
Création de la USDA
La création du département américain de l'Agriculture (USDA) marque le début de la régulation étatique sur l'alimentation.
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1938
Loi sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques
Aux États-Unis, cette loi établit des normes strictes pour les compléments alimentaires et les aliments.
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1941
Guide alimentaire canadien
Le Canada publie son premier guide alimentaire, favorisant une alimentation équilibrée chez ses citoyens.
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1992
Piramide alimentaire USDA
Introduction de la pyramide alimentaire USDA, un outil visuel pour promouvoir une alimentation équilibrée.
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2003
Découverte des superaliments
La recherche souligne les bienfaits des superaliments, tels que les baies de goji et le quinoa.
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2019
Rapport EAT-Lancet
Publication du rapport EAT-Lancet, proposant une alimentation durable et bénéfique pour la santé.
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